米百俵・常在戦場 [新着商品]

　

栃倉酒造株式会社/長岡市

　
　　　　
小泉純一郎元首相の所信表明演説でも取り上げられた「米百俵の精神」が生まれた舞台は、長岡。戊辰戦争で破れて焦土と化し、石高も減らされた長岡藩の窮状に、支藩から救援の米が贈られた。
「これでお腹が満たされる」と藩士は喜んだが、藩の大参事だった小林虎三郎が、将来の人材育成のため藩立の『国漢学校』を開設する資金に充てる。
国漢学校はその後の長岡洋学校の前身で、現在の県立長岡高校へと受け継がれて、山本五十六など数多くの秀才を輩出してきた。
1904年創業の栃倉酒造、創業時の酒名は「日の露」。
この由来は、酒蔵の裏山にある社（やしろ）の名前（日光社）からでしたが、時は折しも、日露戦争の真っ只中。
戦勝祈願も込め、創業者・栃倉辰治郎は「日の露」と命名しました。
「米百俵」は、目先の満足ではなく先々の成長を考慮した行動を取る精神を酒造りに活かしていこうという思いを胸に、先代社長の恒栄氏がこの銘を用いました。

現在は四男の栃倉恒哲(つねさと)氏が社長と杜氏を兼任しており、2016年からコストを掛けた「全量酒造好適米」を用いての酒造りを行っています。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

4件

  • 米百俵伝統の酒

    米百俵伝統の酒

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    米百俵伝統の酒は蔵元のベースとなる普通酒ながら、地元大積地区で契約栽培された酒造好適米「五百万石」を全量使用した「普通でない普通酒」です。 普通酒以上の本醸造・特別本醸造・特別純米クラスでも、製造コ…

  • 常在戦場米百俵純米吟醸

    常在戦場米百俵純米吟醸

    1,600円～1,800円(税別)

    (税込: 1,760円～1,980円)

    常在戦場米百俵純米吟醸は、映画「峠　最後のラストサムライ」の主人公、河井継之助を想い醸した特別限定酒です。 常在戦場とは、越後長岡藩主・牧野氏より伝わる「常に戦場にあるように心を持って、日々の物事に…

  • 米百俵蔵の宝六郎次Ver.黒

    米百俵蔵の宝六郎次Ver.黒

    1,600円(税別)

    (税込: 1,760円)

    在庫なし

    ※米百俵蔵の宝六郎次Ver.黒入荷しました 米百俵蔵の宝六郎次Ver.黒は地元、長岡市大積地区で栽培された越淡麗を50％まで磨いた純米吟醸無濾過生酒です。 炭素濾過を一切行わない為、十分に滓(おり…

  • 米百俵本醸造生酒

    米百俵本醸造生酒

    1,300円(税別)

    (税込: 1,430円)

    在庫なし

    米百俵本醸造生酒は清らかで優しい口当たりは透明感を感じさせる、契約栽培「五百万石」を全量使用し、精米歩合57％で仕込んだ特別本醸造生酒です。 生酒にありがちな甘さは残らず、シャープに切れ上がる後味が…