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越の誉
31件
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越の誉 純米大吟醸原酒 越神楽
5,000円
～10,000円(税別) (税込: 5,500円
～11,000円)
越の誉大吟醸原酒越神楽は地元柏崎で栽培された同社オリジナルの酒米「越神楽」を全量使用して仕込まれた純米大吟醸原酒です。 40％まで自家精米で丹念に磨き上げて酒造工程はすべて手造り、極寒で空気が澄む1…
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越の誉大吟醸無濾過生原酒蔵誉
1,700円
～3,400円(税別) (税込: 1,870円
～3,740円)
在庫なし
2024年11月14日発売です 越の誉大吟醸無濾過生原酒「蔵誉」は令和6酒造年度最初に仕込まれた大吟醸を搾ったまの味わいを逃がすことなく、無濾過の生原酒で瓶に詰めたフレッシュな大吟醸一番搾りです。 …
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越の誉槽搾り純米大吟醸
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫あり
越の誉槽しぼり(ふなしぼり)純米大吟醸は、やや味を出してキレのある「新潟淡麗」のお酒です。芳醇な香りは、立ち香、含み香共に良く、まろやかさが口の中に広がる豊かな味わいと、滑らかさを兼ね備えたお酒です。
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越の誉純米燗酒
1,270円
～2,550円(税別) (税込: 1,397円
～2,805円)
越の誉純米燗酒は2024年10月5日からの発売です 越の誉純米燗酒は燗酒専用の純米酒として開発され、お好みの燗具合で味わいがさらに豊かになる、円熟した旨口の純米酒です。米のシンプルで深い味わいこそ純…
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越の誉金箔入り特別純米酒
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫なし
越の誉金箔入り特別純米酒は、「特別純米酒」に金箔を入れた、お祝いの席を彩る特別なお酒です。金箔をたっぷりと入れていますので、グラスに注ぐと大きめの金箔が泳ぐようにお酒の中でキラリと光り輝き、見た目にも…
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越の誉純米大吟醸
3,000円
～5,500円(税別) (税込: 3,300円
～6,050円)
新潟県上越市北部の酒米生産農家「Ｅ酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100％使用。まろやかでフルーティーな味わい、飲むほどに旨さを感じる純米大吟醸酒です。 IWC(インターナショナルワインチ…
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越の誉純米吟醸秋酒ひやおろし
1,430円
～2,860円(税別) (税込: 1,573円
～3,146円)
在庫なし
越の誉純米吟醸秋酒ひやおろしは2024年9月7日からの発売です越の誉純米吟醸秋酒ひやおろしは契約栽培された酒造好適米「たかね錦」を自家精米で丁寧に磨き、寒の時期に醸し上げた純米吟醸酒を蔵内で夏を越して…
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越の誉Qn(きゅん)純米白麹仕込み
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫なし
※越の誉Qn(きゅん)は7月4日入荷しました越の誉Qn(きゅん)は、夏にぴったりの「きゅん!」とする、アルコール度数12度台の甘酸っぱく軽やかな飲み口の純米無濾過原酒です。 まるで「きゅん!」とする…
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越の誉純米ROCK
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫わずか
※越の誉純米ROCKは6月6日入荷しました越の誉純米ROCKファーストペンギンは、フルーティでうま味のある純米無ろ原酒・火入れ一回で瓶詰めする事によって、搾りたての香味やガス感のある舌触りを残し、味わ…
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越の誉純米大吟醸にごり酒
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫なし
越の誉純米大吟醸にごり酒 2月16日入荷しました しんしんと降り積もる真っ白な雪を思わせる、純米大吟醸にごり酒。 凍てつく大寒の時期に生まれる、僅かしか取れない部位を瓶詰めした「隠し酒」。 越の…
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越の誉純米新潟生もと
1,500円
～3,000円(税別) (税込: 1,650円
～3,300円)
越の誉純米新潟生もと(きもと)は、時を惜しまず丁重に丹念に自然の力、風土に委ね醸し上げた越の誉待望の純米生もと酒です。 生もとならではの酸と膨らむ米の旨みを追求した新潟流の新しい生もと純米酒です。 …
創業は江戸の戯曲家・十返舎一九が柏崎の町を歩いた江戸時代後期、文化11年。
北国街道の宿場町、北前船の日本海沿岸の要の港として栄えた柏崎では、江戸時代初期より製塩業が盛んになり、原酒造創業家「原家」は、その塩を煮炊きする鍋や釜などの鋳型の製造・修理を請負う鋳物師屋（いもじや）であった。
創業者・原幸太郎はこの家業を妹に譲り、酒造業を始めたという記録が残っている。
昭和47年、日中国交正常化に際し、時の内閣総理大臣田中角栄は北京で開かれた記念晩餐会に同社の秘蔵酒もろはくを携え乾杯のお酒として使用される。
平成17年には「越の誉大吟醸」が関東信越国税局酒類鑑評会最優秀賞(首席第一位)受賞するも、平成19年に中越沖地震により被害を受けるが、永年の人材育成と設備投資が実を結び、これ以来全国新酒鑑評会、関東信越酒類鑑評会に於いても県内トップの成績を納めて今日に至る。
二つの仕込み蔵を有し、清澄蔵は石黒杜氏、和醸蔵は平野杜氏が酒造りの陣頭に立ち競い合っている。
原酒造株式会社/新潟県柏崎市