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清泉夏子物語しぼりたて生酒は醸造元、久須美酒造の新酒初しぼりの純米吟醸生酒です。
原料米には、新潟県産の酒米「五百万石」を中心に自家精米で55％精米、蔵元秘伝の麹蓋による伝統的な麹造りにこだわり、酒造りの本格的なシーズンを迎えた活気に満ち溢れる酒蔵で手間をかけて丁寧に仕込まれています。
しぼりたての持ち味であるフレッシュで爽やかな香りと若々しく味わい、サラリとした口当たりに軽快でスッキリとした旨味が広がるフレッシュ＆フルーティーな美味しさです。
新酒のしぼりたて生酒ならではの風味とアルコールは15度台で、飲みやすさが最大の特徴の新酒です。
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製造規格: 純米吟醸生酒
原料米: 五百万石・ 早生じまん
精米歩合: 55％
日本酒度: +4
酸度: 1.7
アミノ酸度: 1.0
アルコール度: 15度
発売時期: 2024年11月下旬頃
飲用温度: 冷やして
醸造元: 久須美酒造株式会社 / 長岡市
