久保田雪峰(せっぽう)は新潟を代表するアウトドアメーカーの「スノーピーク」（新潟県三条市）と、酒造メーカー「朝日酒造」（新潟県長岡市）がコラボした、新しい提案の日本酒です。
四季の自然の中でゆっくりとお酒をお楽しみ頂く為に、あえて古風な「山廃仕込み」でお酒を造り、山廃酒母による絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。
デザインは久保田とスノーピークの共同開発商品ということで、既存のラインアップとは全く異なるインパクトを重視したデザインを採用し、スノーピーク社のコーポレートカラーでもあるブラックで統一されたシャープな佇まいは、久保田の真骨頂である圧倒的なキレを表現しています。
容量: 500ml
製造規格: 純米大吟醸酒山廃仕込み
原料米: 五百万石/新潟県産米
精米歩合: 麹:50％ 掛:33％
日本酒度: ＋2
酸度: 1.4
アルコール度: 16度
発売時期: ※2023年7月5日
醸造元: 朝日酒造株式会社 / 新潟県長岡市
その他: 化粧箱入り
