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カワセミの旅は、フランスの著名ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏が「ショコラに最も合う日本酒！」として絶賛したお酒です。
甘さの中にも繊細さと旨みが十分感じれ喉越しも非常に良く、日本酒が苦手な人でも飲みやすい日本酒度が-27という超甘口タイプの純米原酒。
この甘さの秘密は、仕込みの際に少量の甘酒を加えていることにより、フルーティーですっきりとした飲み口になり、チョコレートなどのスイーツとの相性はもちろん、食後酒や甘露煮、お菓子の材料にも向いています。
専用化粧箱付きなので、パーティなどの手土産・ご贈答にも最適です。
容量: 720ml
製造規格: 純米原酒
原料米: 新潟県産米
精米歩合: 70％
日本酒度: −27
酸度: 2.2
アルコール度: 14〜15
飲用温度: 冷やして
味のタイプ: 濃淳甘口
醸造元: 高橋酒造(株)/長岡市
