越乃かたふね純米大吟醸は、米と米麹だけで造られた日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な味わいで、この味こそ越乃かたふねの原点、2007年からは新潟県が開発した酒造好適米「越淡麗」・「山田錦」を50％まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸は、米の味わいを十分に引き出し、丸み、甘味、穏やかさを特徴とした濃厚芳醇な幅のある味わいです。
製造規格: 純米大吟醸酒
原料米: 山田錦/越淡麗
精米歩合: 50％
日本酒度: －4
酸度: 1.6
アルコール度: 15〜16
飲用温度: 冷やして・ぬる燗
醸造元: 竹田酒造店 / 上越市
