銀の翼特別本醸造は、ふるさとの蔵人が童心を失わない大人達の為に、丹念に醸した特別本醸造です。麹の造りが丁寧かつ低温長期熟成を施され、日本酒度+10という大辛口ながら酒質に厚みがあり、マイルドな辛口タイプの味わいで、冷やして・ぬる燗でお楽しみ頂けます。
また、新しい試みとして昨年から原料米を「楽風舞」(らくふうまい)に変更しています。
「楽風舞」は清酒と泡盛の両方に適した画期的な原料米で、全てを契約栽培米で賄っています。
※1800ml2本入りの化粧箱は年末キャンペーンで無料とさせて頂きます。(カートも0円で対応致します)
製造規格: 特別本醸造
原料米: 契約栽培楽風舞
精米歩合: 60％
日本酒度: +10
酸度: 1.45
アミノ酸度: 1.0
アルコール度: 15〜16
発売時期: 通年販売
飲用温度: 冷やして・ぬる燗
味のタイプ: 大辛口
