雪中梅特別純米酒は厳選した新潟県頚城産の「五百万石」を麹米に、兵庫県産「山田錦」を掛米に使用して、手間隙の掛かる小さな蓋麹で仕込まれた夏の限定酒です。
【本品は2017年、2016年、2015年、2013年製造の冷蔵管理ヴィンテージ酒です】
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製造規格: 特別純米酒
原料米: 山田錦/五百万石
精米歩合: 55％
日本酒度: -4.5
アルコール度: 15.8
発売時期: 夏期
飲用温度: 冷やして・ぬる燗
醸造元: 株式会社丸山酒造場
