ファルネーゼがシチリアでプロデュースするヴィニエティ ザブが造る大人気ワイン「イルパッソ」。アマローネの造り手が用いる醸造法「リパッソ」を取り入れ、個性的なシチリアワインを造り上げました。
エトナの次にネレッロ マスカレーゼの産地として知られるサンブーカ ディ シチリア。標高が比較的高く、風の強い急斜面にザブのネレッロ マスカレーゼの畑は広がっています。粘土質土壌50%、砂質土壌50%という特徴のある土壌のおかげで、力強さとエレガントさを兼ね備えたネレッロ マスカレーゼが育ちます。
容量: 750ml
味のタイプ: フルボディ
葡萄品種: ネレッロ マスカレーゼ(70%) ネーロ ダーヴォラ(30%)
生産地域: シチリア
ランク: IGT
生産者: ヴィニェティ ザブ
熟成: 樽(95%フランス産、5%アメリカ産)6〜8ヶ月間