※2024年8月1日入荷しました
清泉越淡麗純米吟醸は、「越淡麗」を100％使用して醸された秋季限定販売の純米吟醸酒です。「越淡麗」は、山田錦の力強さ・コクと、五百万石のスッキリとした味わいを併せ持つ特徴を存分に生かし、さら越後杜氏の技を脈々と受け継ぐ秘伝の技「麹蓋」にこだわって醸され、香りは清々しくしく青リンゴを連想する爽やかな香味を放ち、口に含むと流麗に流れて喉を通り抜けていきます。
50％という大吟醸規格の精米を施して スッキリとした味わいの中にも端正な味わいが潜み、冷やしても、人肌からぬる燗でも美味しく頂ける純米吟醸酒です。
味わいはとても端正で、ほのかに薫る華やかさと、ふんわりと口の中に広がるお米の味が心地良く広がります。
製造規格: 純米吟醸生貯蔵
原料米: 新潟県産越淡麗100％
精米歩合: 50％
日本酒度: +5
酸度: 1.0
アミノ酸度: 1.5
アルコール度: 15〜16
発売時期: 2024年8月1日
飲用温度: 冷やして・ぬる燗
醸造元: 久須美酒造株式会社 /新潟県長岡市
